Opplysningskontoret.com

Du spør, vi svarer!

Liste over artikler i kategorien 'Mat og Matlaging'
Tittel
Hvordan koke poteter riktig?
Hvordan få sprø pommes frites hjemme?
Kan man spise sjokolade som har blitt hvit?
Kan man spise løk som har begynt å spire?
Hvor lenge holder kokt pasta seg i kjøleskap?
Hva er Dubai-sjokolade og er det sunt?
Hva er forskjellen på bakepulver og natron?
Kan man fryse kokte poteter?
Hvor lenge holder egg seg etter best før?
Hvordan lage sticky rice?
Hvordan lage luftig ris uten riskoker?
Hvordan tine mat på en trygg måte?
Hvordan skålde mandler i mikrobølgeovn for å fjerne skallet?
Hva er umami?
Hva er forskjellen på støpejern og non-stick – og hva bør du velge?
Hva er «Maillard-reaksjon», forklart enkelt?
Hvordan unngå at pasta klistrer seg sammen?
Hvor lenge kan kokt ris stå i kjøleskap før den blir farlig?
Hva er forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag» på datostempling av matvarer?
Hva er ultraprosessert mat?
Hva er fermentering?